
Rakkaat lukijani! On tullut aika julistaa joulurauha maan ja veen eläville.
Rauhan julistus on herkkä ja tunteellinen hetki. Harmaasuolattu viljapossun potka höyryää sinappi/ruiskorppujauho-hunnussaan. Glögi antaa hienoa tuoksuaan ja kossu kirkastaa mielen.
Viime syksyinen Tammukka kraavantuu hissukseen jääkaapissa. Puolikas odottaa huomista savustusta ja fileoinnista ylijääneet lihat sekä pää (n. 1,5 kg) käytetään huomenna alkukeiton mausteeksi. Punaviini temperoituu Pentikin Herttua -sarjan punaviinislasissa.
Joulurauhan julistus ja fiiliksen kehittely on yhtä tarkkaa hommaa kuin silmän nuoleminen.
(yle Teema 22.12.2009, Keijo Kolmonen!)
Toivotan kaikillle lukijoilleni ( Ellu mukaanlukien!) Hyvää ja Rauhallista Joulua sekä Onnellista ja Tyylikästä Uutta-Vuotta 2010!!!
Jari